南風(fēng)螺肉質(zhì)鮮美、養(yǎng)殖周期短、產(chǎn)值高，是頗具前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一。近年來，南風(fēng)螺養(yǎng)殖正在陽西縣上洋鎮(zhèn)的周邊海域悄然興起，成為當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖的“新貴”。
29日，記者走進位于陽西上洋鎮(zhèn)南山嶺村一養(yǎng)殖基地，了解南風(fēng)螺的養(yǎng)殖情況。在現(xiàn)場，記者看到該基地建有60多個大小相同的養(yǎng)殖池，池內(nèi)水質(zhì)清澈見底，工人往池里投喂魚料后，一大群南風(fēng)螺鉆出沙子聚集在一起覓食。
南風(fēng)螺屬于流水養(yǎng)殖，對水體要求高。上洋鎮(zhèn)南山嶺村一帶的水體清澈，鹽度、溫度都符合南風(fēng)螺的養(yǎng)殖條件。與一些養(yǎng)殖周期長的魚類相比，從一粒種苗到一粒商品螺，南風(fēng)螺8至11個月的生長期，顯得尤為短暫，這也是受養(yǎng)殖戶歡迎的原因之一。但養(yǎng)殖南風(fēng)螺不是一件簡單的事，養(yǎng)南風(fēng)螺就像養(yǎng)自己的孩子一樣。
南風(fēng)螺的構(gòu)造很簡單，是一個“直腸子”，養(yǎng)殖時最重要的是照顧好它的腸胃和肝。當(dāng)它還是一粒種苗時，要定時定量喂養(yǎng)益生菌。稍微長大一點，工人要用攪拌機把一些生蠔、小魷魚打碎再投喂。3個月后，南風(fēng)螺可吸食魚肉。“現(xiàn)在，池里的南風(fēng)螺基本上滿足上市的要求，投喂的主要是冰鮮雜魚，解凍后再投喂。南風(fēng)螺是有齒舌的，每當(dāng)養(yǎng)殖池里投進雜魚，他們便會從泥沙中鉆出來，聚在一起進行吸食?！瘪T海強說道，南風(fēng)螺喜歡吃生蠔、雜魚，是水產(chǎn)界的“吃貨”。
因養(yǎng)殖周期短、技術(shù)提升、市場暢銷等，近年來，南風(fēng)螺養(yǎng)殖在陽西縣上洋鎮(zhèn)悄然興起，成為水產(chǎn)界的一顆新星。馮海強稱，據(jù)不完全統(tǒng)計目前，上洋鎮(zhèn)南風(fēng)螺養(yǎng)殖戶達到了30多戶，全鎮(zhèn)約有養(yǎng)殖池3000多個，年產(chǎn)值近億元。養(yǎng)殖戶也相互抱團，成立微信群，分享養(yǎng)殖知識。“以往養(yǎng)殖南風(fēng)螺靠的是人力，現(xiàn)在靠的是技術(shù)，養(yǎng)殖的成功率也比以往高?！瘪T海強說著說著，就向記者展示了養(yǎng)殖場里的自動化設(shè)備，點開手機即可檢查水質(zhì)和供氧情況，點點屏幕即可控制場內(nèi)的情況。
南風(fēng)螺肉質(zhì)鮮美，深受市場歡迎，價格算可觀，為養(yǎng)殖戶帶來了希望。近段時間，馮海強養(yǎng)殖的南風(fēng)螺上市，每斤規(guī)格在40-50顆之間，批發(fā)價為55元，主要售往本地酒店、市場和珠三角地區(qū)。目前，馮海強養(yǎng)殖了4畝南風(fēng)螺，年產(chǎn)值在160萬元左右。今年，馮海強計劃擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
馮海強除了是一名養(yǎng)殖戶，他還是陽西縣政協(xié)委員。對南風(fēng)螺產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，他有自己的見解。2022年，他提出了關(guān)于“大力發(fā)展現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，促進鄉(xiāng)村振興”的提案，建議在陽西實施高標(biāo)準(zhǔn)智能化養(yǎng)殖，政府大力支持當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)數(shù)字化改革、制定出臺智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展實施方案，帶動養(yǎng)殖戶實現(xiàn)智慧養(yǎng)殖，提案得到了陽西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的答復(fù)。
2023年，馮海強在大力發(fā)展現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)上，提出了關(guān)于“推動‘百千萬工程’取得實效--陽西南風(fēng)螺養(yǎng)殖助力”的建議。他表示，近年來，陽西縣大力發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場，培育海水種苗。對于養(yǎng)殖來說，養(yǎng)殖種苗至關(guān)重要，陽西縣海水種苗產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，將為陽西海洋漁業(yè)發(fā)展提供有力支撐，這也為南風(fēng)螺養(yǎng)殖提供了思路。馮海強表示，當(dāng)前，陽西南風(fēng)螺的種苗，90%來自海南，因水體的差異化，養(yǎng)殖存在風(fēng)險，想要在市場上站穩(wěn)腳跟，理應(yīng)培育高標(biāo)準(zhǔn)南風(fēng)螺種苗。同時，政府應(yīng)扶持培育南風(fēng)螺養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，建立南風(fēng)螺養(yǎng)殖示范基地，鼓勵養(yǎng)殖戶開展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
羊城派 文 | 記者 詹翔閔 通訊員 朱俏施