老鼠斑因?yàn)轭^長嘴尖，形狀酷似老鼠而得名，其體扁平，背鰭棘10枚，無大牙，老鼠斑 老鼠斑(4張) 一般在45厘米以上，體白色，布滿黑點(diǎn)，成魚體色較深，體上斑紋特別明顯，色彩艷麗，行動緩慢，具有搶食性，由于其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道特別鮮美，為海產(chǎn)品的名貴魚之一，在市場上的價(jià)格特別昂貴，它是一種高級觀賞魚類，又是一種高級食用魚類。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格（大）6公斤以上，（?。?公斤以上。
