赤貝又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科。常見可食用軟體動(dòng)物，可養(yǎng)殖。赤貝可降膽固醇和血脂的功效，貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用。
